イタリア人の一人当たりの年間ワイン消費量は４５L。（２００７年、O.I.V.国際葡萄・葡萄酒機構発表）彼らにとって、ワインは日常の食事に欠かせない飲み物です。

でも毎日飲むとなると、飲み代もバカにならない。懐具合と相談になりそう。。。

実は、私もイタリアに来て数年間は、ワインは欠かしたくないけど、食費を圧迫するし、どうしよう、と思っていました。

そんな時、目にしたのが、旅先でのこの風景。

サルデーニャのDOCGヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラで有名なカンティーナ『ジョガンディーヌ』を訪れた時のことです。

ガソリンスタンドのようなノズルの付いた機械が並ぶ、清潔そうな大部屋には、Damigiana(ダミジャーナ)と呼ばれる５L入りの空き瓶を手にやってくる地元の人たちの姿が続々とありました。

そう、ここは、ジョガンティーヌのヴィーノ・スフーゾ(Vino sfuso：目方売り)の直売所だったのです。

５Lでたしか７ユーロ弱だったかしら。

ヴェルメンティーノやカンノナウなど、味はボトル販売のものよりもやや落ちるとは言え、リーゾナブルで質もそこそこ良いのです。

ウンブリアに住むようになってから、美味しいヴィーノ・スフーゾの買える直売所を探していました。なぜなら、地元でもなかなか探すのが難しいくらい、こっそりと売っている所がほとんどだからです。

友人のそのまた友人からの口コミで、やっと見つけることができました。

スポレートから車で１０分。モンテファルコ方面に５kmほど行った高台にある販売所。幹線道路から外れているため、「一見さんがノリで立ち寄る」のは、不可能だと思われます。

そこのオヤジさんがニコニコしていて、感じがいい。

彼の名前を知らない私たち夫婦は、農民(コンタディーノ)を文字って、ディーノと呼ぶことにしました。

南向きのブドウ畑で、トレヴィアーノ・スポレティーノ、グレケット、シャルドネ、サンジョベーゼ、メルロー、サグランティーノを栽培しています。

白ワインは、それぞれ、単一種で売り出し（５Lで6.5ユーロ）、赤ワインは、サンジョベーゼ１００％、ミスト（サンジョベーゼ＋メルロー＋カベルネ）、ロッソ・ディ・モンテファルコもどき（サンジョベーゼ＋サグランティーノ＋メルロー）のラインナップです。なぜ『もどき』かというと、当然ボトル入りでなはく、DOCの認定を受けていないため、その呼称で売れないからです。

ディーノのトレヴィアーノが、これまたウンブリアの夏にピッタリ。

シャルドネみたいにフルーティすぎず、線もか弱すぎず、酸味が高く、ドッシリしています。そのくせ、さっきブドウを搾りました、みたいな果実感にあふれていて、まるで水のようにグイグイ飲めてしまう不思議なワインなのです。

かといって、いくら飲んでもまったく飽きません。

なぜ「ウンブリアの夏にピッタリ」かと言うと、サマートリュフにあわせてもいいし、通年食卓にのぼるこの地方の肉料理との相性がいいからです。

赤のお気に入りは、ミストです。

辛口でマイルド、酸味、ミネラルのバランスが◎

やや軽めではあるので、生ハムなどのアンティパストにも合わせられます。

軽めといっても、どのワインもアルコールは１３％を越えるのですが、アルコールだけが際立つことは、けっしてありません。それがこれらのワインのバランスの良さを物語っています。